Οι ξηροί καρποί στη φυσική τους μορφή, περιέχουν το σωστό ποσό καλών λιπαρών, εξαιρετικά πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (ω3 – ω6 λιπαρά), που βοηθάνε στη μείωση της χοληστερίνης του οργανισμού.
Tip: Αποτελούν έτσι το ιδανικό snack στο γραφείο ή στο σπίτι αντί για μπισκότα, κουλουράκια, γλυκά, πίτες κ.λ.π.
Σουσάμι, ταχίνι, παστέλι.
Με πολλά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες, ασβέστιο, βοηθά να “ανέβει” η καρδιοπροστατευτική HDL(καλή χοληστερίνη).
Tip: Πασπαλίστε τις σαλάτες σας με σουσάμι. Χρησιμοποιείτε σησαμέλαιο ωμό στις σαλάτες σας. Αλείψτε το ταχίνι στο ψωμί ολικής αλέσεως για πρωινό.
Ηλιόσποροι, λιναρόσποροι, κολοκυθόσποροι
(ανάλατοι και ωμοί)
Αποτελούν την καλύτερη πηγή ω3!
Tip: Ρίξτε τους σπόρους αυτούς (πωλούνται πλέον καθαρισμένοι και ανάλατοι) στο γιαούρτι σας. Φάτε τους ως snack ενδιάμεσα από γεύματα.
Φυτικές ίνες – Δημητριακά
Οι φυτικές ίνες στη διατροφή μας έχει πολλά πλεονεκτήματα! Βοηθάνε να αποκτήσουμε το σωστό βάρος γιατί προσφέρουν πληρότητα (μας χορταίνουν), αλλά και προστατεύουν τον οργανισμό από το λίπος και την χοληστερίνη των τροφών. Ιδιαίτερα όταν συνδυάζονται με γάλα ή γιαούρτι (1-2%) αποτελούν ισορροπημένο διατροφικά γεύμα.
Tip: Υιοθετήστε για πρωινό, δημητριακά ολικής αλέσεως (τύπου μούσλι) με γάλα ή γιαούρτι και προσθέστε σε αυτό λίγα αποξηραμένα φρούτα.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν θα μειώσουν το απορροφούμενο λίπος από τον οργανισμό.
Tip: Δοκιμάστε σπανάκι, ρόκα, μαρούλι, μπρόκολο ως συνοδευτικά του κρέατος.
Μειώστε τους πολλούς καφέδες
Πρόσφατες έρευνες μας έδειξαν ότι ο καφές σε μεγάλη ποσότητα και ειδικά αυτός που δεν φιλτράρεται μπορεί να ανεβάσει την κακή χοληστερίνη (LDL).
Tip: Πίνετε έως 1 φλυτζάνι φιλτραρισμένου καφέ την ημέρα και αντικαταστήστε τους υπόλοιπους με τσάι.
Αντικαταστήστε την λευκή ζάχαρη με καστανή (ακατέργαστη) ζάχαρη.
Η λευκή ζάχαρη “κουράζει” τον οργανισμό σας! Με την κατανάλωση της λευκής ζάχαρης ο οργανισμός αναγκάζεται να παράγει συνεχώς ινσουλίνη και άρα λίπος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και άλλα προβλήματα.
Tip: Βγάλτε την λευκή ζάχαρη από τη ζωή σας και αντικαταστήστε την με καστανή (μικρή ποσότητα), με μέλι, κ.λπ.
Πίνετε πολύ νερό
(περίπου 1,5 λίτρο/ημέρα)
Αποφύγετε τα τηγανιτά
Αποφύγετε το πολύ αλκοόλ.
Βέβαια σε μικρές ποσότητες (1-2) ποτήρια/ημέρα το κρασί επιτρέπεται.
Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα
http://www.mevgal.gr